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炒包菜片正确做法-摘抄207句

目录: 经典句子 2024-03-27 06:13:18 网友整理

炒包菜片正确做法

1、先把洋白菜洗净,取中间部分的菜叶,用手撕成略大的块儿;

2、最后加入少量鸡精和胡椒粉翻炒几下,起锅装盘即可。

3、第一步:先把包菜洗干净,然后把包菜撕成一小块一小块,准备蒜头,干辣椒,油还有调味料。

4、猪肉切成薄片,用料酒、生抽和少许盐腌制片刻。

5、五花肉看着给

6、原料:包菜、葱、姜、蒜、油、盐、生抽。

7、底油可以多放点,先把肉煸熟,下蒜。

8、放入辣椒和大蒜并翻炒均匀;

9、最后加入少量的水,继续翻炒至水分收干即可。

10、在炒锅里烧热适量的食用油,待油热后加入葱姜蒜爆香。

11、所需材料:

12、卷心菜400g调和油适量食盐适量味精适量

13、第10步、放入卷心菜。

14、第13步、翻炒均匀关火出锅。

15、卷心菜半颗洗净外皮。

16、第三步:将干红辣椒切片,葱切段,姜切丝,大蒜用菜刀拍碎。

17、炒出来的包心菜油光发亮,清脆可非常的好吃,每天我家都是做这种菜,每次都吃的干干净净。以上所回答不知正确与否,请参考

18、热锅凉油,放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。

19、②将锅烧热,加油,投入葱、姜末煸透,再下青、红椒丝稍炒,随即将包菜挤掉水,入锅略煸后加白酱油、糖、醋,继续煸烧至熟,放少许味精、麻油即可。

20、第三步:开火烧锅,直到烫的冒烟再去油,油下去没等融化完,就拍两瓣蒜去锅里,炒两下就赶紧去干辣子,这个过程火一直很大,所以速度要快。干辣子下锅接着就下菜,爆炒开始软化就去盐、白糖、味精,大火猛炒颜色已变,确定已熟就赶快起锅,这样炒出来的菜,又嫩又脆、又爽又香,简直美到极致。

21、第二步:将五花肉清洗干净,用菜刀将它切成薄片,放入盘子里备用。

22、步骤/方式5

23、-食用油:适量。

24、把葱切成葱末,姜切成姜末,辣椒切成丝,蒜瓣大约五六个,蒜瓣切成片,

25、包菜切丝,辣椒切丝,葱切末。

26、锅内加入6克色拉油,中火烧至8成热;将包菜放入锅内,翻炒1分钟;

27、蒜切末,辣椒切丝,锅中放油烧热转小火放入花椒炒出香味后加入辣椒加香

28、,11.锅中倒入油,油稍微多一些(多一些油可防止待会炒包菜时糊锅)。

29、加入适量的盐,继续翻炒至包菜变软。

30、步骤2锅中倒入油,油稍微多一些(多一些油可防止待会炒包菜时糊锅)。放入葱姜蒜红椒丝煸炒出香味。加入包菜。加点白糖调味提鲜增色泽。大火翻炒30秒。

炒包菜片正确做法

31、包心菜有一定的水分,所以在烹调过程中不要加太多的水,以免影响口感和味道。

32、做法步骤

33、火候要适中,避免高温烧焦,也不要火候过低,否则容易煮烂。

34、加入包心菜丝,用中火翻炒,至菜稍微变软。

35、将卷心菜用手撕成一片一片的,清洗干净沥干水份,切葱丝,蒜片,干辣椒段。

36、葱适量,姜1块,生抽1勺,辣椒酱适量,料酒1勺,白糖适量,盐适量

37、-鸡精:适量。

38、第8步、放入葱蒜爆香。

39、第12步、放入一勺蚝油。

40、包心菜切丝可以用很多方法炒制,以下是一种简单易做、口感鲜美的做法:

41、然后放半勺鸡精,翻炒均匀,出锅即可。

42、蒜切碎、葱切段、辣椒切段

43、煸炒至卷心菜边缘焦黄变软,放西红柿继续翻炒,放点生抽蚝油,放一勺盐。

44、泡几分钟后,将卷心菜沥干水分,防止炒的时候有水分析出。

45、/7小红椒,干的无需泡发,湿的直接切,切大点。

46、先将包菜洗净,切成块状备用。

47、包菜一棵

48、可以根据自己口味加入适量的配料,比如木耳丝、豆皮丝等,增加口感和口感多样性。

49、-包心菜1个

50、第3步、搅拌均匀腌五六分钟(这样卷心菜放入锅中就会越来越绿,爆炒时不会糊锅)。

51、第11步、大火爆炒使卷心菜变软。

52、锅中放入适量植物油烧热爆香花椒。放入葱蒜爆香。放入干红辣椒。放入卷心菜。大火爆炒使卷心菜变软。放入一勺蚝油。翻炒均匀关火出锅。

53、烧锅下油,放半勺盐。后面无需放盐。

54、先将卷心菜洗净用手撕成小片儿,加盐搅拌均匀腌五六分钟,然后锅中油热后,用小火,放入葱蒜片爆香,再放入花椒、干辣椒;

55、包菜1个

56、包菜500克,姜、葱、盐、青椒、红椒、白酱油、糖、醋、味精、麻油各适量。

57、/7分步阅读

58、先把洋白菜断生是为了后面炒制的时间不出水,不软塌。也是菜品最后“有形”的关键。

59、包菜:适量

60、爆炒卷心菜,翠绿欲滴,什么时候放盐是关键。

炒包菜片正确做法

61、-糖:适量。

62、将包菜洗净,切成小块备用。

63、加入适量的生抽、老抽、糖和盐,继续翻炒均匀。

64、-料酒:适量。

65、肉切片,西红柿切小块,蒜切碎。

66、第6步、干红辣椒切小段。

67、锅内放适量油

68、将包心菜切成丝或块,加少许盐暴腌,姜、葱切末;青椒、红椒切丝;

69、第一步:将从市场上买来的包菜清洗干净,用手将包菜撕成小块,然后用水将撕好的包菜冲洗,放在盘子里,沥干水分备用。

70、②将锅烧热,加油,投入葱、姜末煸透,再下青、红椒丝稍炒,随即将包心菜挤掉水,入锅略煸后加白酱油、糖、醋,继续煸烧至熟,放少许味精、麻油即可

71、第二步:热锅,倒入油,加入蒜头还有干辣椒炒香。

72、5倒入包心菜炒软,调入盐和豆瓣酱炒匀

73、步骤/方式1

74、配料:五花肉、干红辣椒、葱、姜、甜面酱、白糖、盐、老抽、耗油、醋、大料

75、起锅烧油,先放入葱,蒜,辣椒,煸炒出香味。

76、-大蒜2瓣

77、烹饪步骤:

78、第二步:圆白菜加工时一定要用手撕,不要动刀,因为它的体质脆弱,根茎可以拍碎一下更容易熟透,水分尽量晾干再炒,以便炒时不受水分所影响清脆。

79、爆炒包菜(卷心菜)的做法步骤:

80、将锅烧热,加油,投入葱、姜末煸透,再下青、红椒丝稍炒,随即将包心菜挤掉水,入锅略煸后加白酱油、糖、醋,继续煸烧至熟,放少许味精、麻油即可食用。

81、五花肉炒熟后加入甜面酱继续翻炒一会儿,加适量老抽、耗油、白糖,下干红辣椒,炒制出味儿;

82、第2步、放入盐。

83、卷心菜1个、九菜30克、猪肉200克、蒜半头、红椒半个、花生油30克、蚝油2勺、料酒1勺、精盐2克、花椒粉1克

84、材料:包菜1/2颗、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、老干妈1汤匙、花椒适量、米醋几滴、生抽1汤匙、

85、迅速下圆白菜,翻炒几秒,出锅。

86、做法步骤:

87、炒制时间不宜过长,以保持其营养和口感,避免过于软烂。

88、西红柿1个

89、取来4颗辣椒、3瓣大蒜、300克包菜,洗净后切好备用;

90、倒入剩余包心菜,大火爆炒几秒后,见菜叶有软化,倒入小半勺鸡精。继续翻炒片刻。

炒包菜片正确做法

91、将卷心菜用手掰成小片。

92、倒入包心菜白梗较厚部分翻炒片刻,中火。

93、6放入鸡精和醋炒匀出锅

94、首先先把包心菜洗干净了,把水渍晾干,然后切成丝放在盘子里待用

95、【原料】

96、葱切片。蒜切片。干红辣椒切小段。

97、①将包心菜切成丝或块,加少许盐暴腌,姜、葱切末;青椒、红椒切丝;

98、步骤/方式4

99、-姜末适量

100、原料:卷心菜、葱、蒜、干红辣椒、蚝油、盐、植物油。

101、将包菜叶子剥开,放在水中投洗干净,捞出控净水分,包菜一次炒的量够一盘就可以,不要太多,因为家里的火力不够旺,炒多了,像水煮的一样了,口感不脆嫩,再将包菜撕成块,葱切葱花,姜切末,蒜切片

102、杏鲍菇切片,蒜切碎

103、葱姜蒜切末,辣椒切段备用。

104、卷心菜250克,五花肉150克

105、第9步、放入干红辣椒。

106、盐:适量

107、-生抽适量

108、清炒包菜丝香辣可口,美味下饭,非常好吃,做法如下:

109、小贴士:这道菜要做好要掌握以下几个关键点

110、-葱姜蒜:适量,切碎备用。

111、包心菜切丝以后炒好了也是非常好吃的,清脆可口,也是我们生活当中的家常菜

112、包菜洗净撕成小块后,要尽量控干水分,避免炒菜的时候水分太多影响味道;

113、热锅加入适量食用油,烧热后放入葱姜蒜翻炒出香味。

114、将卷心菜洗净后撕成块。

115、(此后动作要快,爆炒,不要炒的太烂)

116、(包菜丝提前切好洗净晾干,这样炒出来爽脆。)葱姜蒜切丝。小红辣椒切丝。

117、加入卷心菜,调味,白糖,盐,五香粉,生抽,炒熟即可。

118、下面是几个注意点:

119、-盐:适量。

120、第7步、锅中放入适量植物油烧热爆香花椒。

炒包菜片正确做法

121、放入切好的包菜,翻炒均匀。

122、/7花生油烧至六七层热。

123、材料:包心菜500克,姜、葱、盐、青椒、红椒、白酱油、糖、醋、味精、麻油各适量。

124、圆白菜的选材,一定选中间的叶子并且除去有硬梗的部位

125、卷心菜洗净手撕成小片儿。放入盐。

126、先把锅烧热了,放入油,油热了以后,放入花椒在锅里炸一下,放入葱姜辣椒,炒出葱花和辣椒的香味,然后放入爆心菜的丝,直接放到锅里进行翻炒,稍微加一些水,然后倒入蚝油干,点一些醋,在稍微加一些生抽,翻炒以后放入切好的蒜片,再稍微加一些白糖,这样翻炒几下以后,基本上就可以了

127、加入5克食盐、6克五香粉、5克生抽、4克香醋和10克清水,大火烧5分钟;

128、-猪肉:适量,切成薄片。

129、洗净包心菜,撕片。留出白梗较厚部分,先炒。

130、另起锅加油,加入一颗大料,烹出香味后迅速下入葱姜,炒香后加入五花肉;

131、第三步:倒入包菜,炒软,加入盐,鱼露调味

132、包心菜500克,姜、葱、盐、青椒、红椒、白酱油、糖、醋、味精、麻油各适量。

133、步骤3加入一点生抽盐大火翻炒。出锅。

134、炒包菜时不要加太多水,否则会影响口感。

135、包心菜撕开洗净,杏鲍菇洗净

136、继续见叶片软化明显,接近软塌,锅底微干。最后一次加入少量生抽中,爆香,锅底只余轻微水珠,立马起锅。

137、将包心菜洗净,沥干水分,切去底部,然后将叶片卷起来,切成细丝状。

138、-蚝油:适量。

139、第四步:开火,将锅烧热,放入花生油,往里边倒入五花肉,用小火干煸,约莫一两分钟后,再放入干红辣椒段,姜丝,蒜末,葱段,继续翻炒。

140、加入适量盐、生抽、料酒、糖等调味料,继续翻炒均匀。

141、准备材料:包菜,盐,鸡精,干辣椒

142、第1步、处理过的五花肉。

143、调料,蚝油适量,盐适量,植物油适量。

144、辣椒:适量

145、食用油:适量

146、①将包菜切成丝或块,加少许盐暴腌,姜、葱切末青椒、红椒切丝;

147、包菜丝炒粉条,炒的时候放点点陈醋,大火翻炒,喷点陈醋,翻炒几下就可以出锅,不要放酱油,炒出来翠绿翠绿的,吃着爽口!

148、倒入小半勺生抽,翻炒沁香。(整个翻炒过程中可分别加入两次或三次生抽,最后一次在起锅前。这是爆炒包心菜的关键。)

149、第2步、五花肉切片,辣椒切圈,生姜切丝,大蒜切片。

150、【做法】

炒包菜片正确做法

151、最后加入适量的鸡精和蚝油,翻炒均匀即可。

152、卷心菜稍稍变软至半透明状时,放入陈醋,不要把陈醋浇到菜上,而是浇到锅壁上,醋香在高温下就散发出来了;

153、步骤1包菜半个,切丝。

154、材料准备:

155、锅中放油,放蒜爆香

156、如果想要更加香辣的口感,可以在热锅凉油时加入少量的干辣椒或者花椒。

157、将包心菜对半剖开,挖去硬梗,用刀切成丝,放入水中清洗浸泡5分钟彻底沥干水份备用

158、主料:洋白菜(也叫圆白菜)

159、第五步:待将食材炒出香味,五花肉的颜色变为轻微的黄色之后,倒入之前撕好的包菜,再放入蚝油,生抽,适量的食盐,用中火翻炒,直到包菜被炒软之后,倒入适量的花椒油,一道好吃的手撕包菜即做好了。

160、-生抽:适量。

161、包菜切丝洗净沥干水分

162、步骤/方式3

163、加入第一次生抽后,翻炒,会见叶片有明显软化。(观察锅内,一旦烧干,就加入生抽继续爆香。)

164、准备食材:莲花菜。

165、炒卷心菜的时候,要大火快速翻炒,保证营养不流失。

166、包心菜是一种常见的蔬菜,其营养丰富,口感清脆。将包心菜切丝后,可以用来炒菜,下面是步骤和技巧:

167、小贴士:

168、油热,小火,先放入辣椒爆香,后放入蒜丁爆香。(注意小火,蒜丁后放,防烧糊)

169、-老抽:适量。

170、/7包菜下锅快速炒至五层熟(小片菜边变深绿色)时下红椒炒至八层熟(整片叶翠绿翠绿,比新鲜时更心怡的绿)。

171、色拉油一匙盐少许味精少许醋半匙白糖半匙生抽一匙

172、搅拌均匀腌五六分钟(这样卷心菜放入锅中就会越来越绿,爆炒时不会糊锅)。

173、第2步、包菜改刀切丝。

174、辅料,葱适量,蒜适量,干红辣椒适量

175、第1步、所需食材准备就绪。

176、-包菜:适量,切成块状。

177、如果喜欢口感更加鲜嫩,可以在翻炒包菜时加入少量的鸡精或者味精。

178、包菜一个花椒5颗干辣椒5个

179、下卷心菜,翻炒。

180、第5步、蒜切片。

炒包菜片正确做法

181、加入包菜块,翻炒均匀。

182、方法/步骤

183、一道天津特色菜---酱爆洋白菜就做成功啦!

184、五花肉切薄片备用;

185、甜面酱不可替代,也是这道菜必备味道

186、葱姜蒜:适量

187、步骤/方式6

188、主料:卷心菜半棵、食盐适量、酱油适量、调和油适量、元贞糖适量。

189、第4步、葱切片。

190、大料必不可少,代表天津味道

191、加入少许水,盖上锅盖焖煮约5分钟,使包菜变软熟。

192、步骤/方式2

193、原料:包菜、五花肉、生姜、大蒜、干辣椒、食盐、生抽、酱油。

194、加入腌制好的猪肉片煸炒至变色。

195、辣椒少许、生抽适量、醋适量,盐少许。

196、放蒜片之前关小火,放入卷心菜后,立即把下面的辣椒翻炒上来,防止炒过火;

197、放入杏鲍菇翻炒片刻

198、起锅加少许油,油热后下入洋白菜断生,期间加少许盐,再沿锅边加少许醋烹香,增加菜的香味儿。出锅,备用;

199、、用料:包菜300克、辣椒4颗、大蒜3瓣。

200、将叶片掰下,泡入水中,水中少撒盐,目的是去除残留农药和虫卵。

201、第1步、卷心菜洗净手撕成小片儿。

202、第一步:准备莲圆白菜1颗、食用盐、猪肉油适量、大蒜2瓣、白糖少量、干辣子2个、味精少量。

203、/7包心菜一大片一大片的掰下来,再小片小片地撕至喜欢大小。洗好沥干备用。(最好有一点点水不要太干)。

204、卷心菜适量

205、-盐适量

206、炒出香味后,放入卷心菜,炒至稍稍变色,放入陈醋、老抽翻炒均匀;放少许糖提鲜,加少许盐、鸡精调味爆炒卷心菜就可以了。

207、第3步、包菜去老梗,用手撕块洗净并沥干水份。

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