红烧土豆栗子的做法-通用47句
红烧土豆栗子的做法
1、主要材料：五花肉1斤，板栗300克。
2、新鲜板栗适量，在板栗的外皮用刀画一个十字口，倒入一个带盖的玻璃碗中后倒入适量的沸水，盖上碗盖焖5分钟。5分钟后，捞一个剥一个板栗外壳（经过沸水的焖烫，板栗的外壳和内膜很容易剥离），剥出的板栗也比较完整。
3、板栗300克
4、八角，香叶清洗下，切好葱段，姜片，蒜瓣。
5、食材用料：
6、步骤3葱切葱花。
7、猪肉350克
8、步骤5板栗改小块。
9、生板栗最先用剪子在顶端浅剪十字口，随后把煎好的板栗放进空气炸锅内，以200度烤15分钟，那样板栗口所有裂开，很剥皮了。
10、五花肉切块，煮开一锅水，放入姜片，五花肉，焯水。
11、步骤6将五花肉放入水中，等水开后，撇去浮沫。
12、带皮五花肉（500g）栗子（150g）
13、将栗子去皮剥好，土豆、胡萝卜切块；
14、五花肉切方块，焯水备用，板栗，姜蒜辣椒备用。
15、步骤2姜切片。
16、炒到五花肉变色并开始出油，加入适量的冰糖一起煸炒，直到冰糖炒化，炒出糖色粘在五花肉上时加入适量的八角、桂皮、干辣椒一起煸炒。当八角、桂皮、干辣椒炒香后，加入板栗一起煸炒，炒至板栗断生，加入适量的花雕酒焖15秒，打开锅盖，一次性将水加足并淹过肉块和板栗，再加入适量的盐和老抽，盖上锅盖转大火烧开，急火攻10分钟后再转小火煨45分钟。
17、五花肉500g、板栗200g、葱姜适量、八角2个、桂皮1块、香叶2片、干辣椒4个、生抽30ml、老抽10ml、冰糖60g、盐1勺、食用油适量
18、调味品：老冰糖、米酒、酱油、生抽少量。
19、将葱段等调料放入锅中，并加水没过排骨，并加入盐适量，带水开后，小火慢炖30分钟；
20、五花肉切成小块
21、调料：大葱段、姜片、蒜、大料、白糖、老抽、盐
22、锅烧热，放入焯过水的五花肉，小火煎至五花肉出油，稍稍变色。五花肉煸炒出油后，加入葱段、姜片、八角、桂皮、冰糖等调料煸炒出香味，至冰糖融化。
23、将五花肉切块。（提前已经五花肉焯过水了）
24、步骤1准备食材：五花肉200克、栗子100克、姜1块、葱1根、盐1茶匙、酱油1汤匙、料酒1汤匙、八角2个、香叶2片、花椒5克、桂皮1块、冰糖6颗、油适量。
25、锅中放少许油，下入冰糖小火熬至冒泡下入五花肉上色，再放入葱姜八角桂皮干辣椒翻炒，放入生抽老抽耗油翻炒，再倒入适量清水煮开，加入板栗，大火烧开小火慢炖一小时起锅。
26、五花肉捞出沥水，锅热入一点水，冰糖、油，熬制融化冒泡，倒入五花肉，翻炒后，放入酱油（老抽），再炒均匀颜色，倒入开水，和肉齐平，放入盐，料包（八角、梨等），大火开后转小火，10分钟后，倒入板栗。
27、冰糖（20g）葱（1节）姜（1块）
28、香辛料：姜、葱、干红辣椒、麻椒、八角、良姜适当。
29、锅中放油，将五花肉在油锅里炸一下，炸至两面金黄捞出。
30、将排骨倒入锅中翻炒，加入老抽上色；
红烧土豆栗子的做法
31、准备好主要原料，五花肉洗净切成2.5厘米见方的块。切好的五花肉焯水，捞出备用。
32、做法步骤
33、主料：排骨
34、配料：栗子、土豆、胡萝卜
35、分钟后打开锅盖，转大火收汁，汤汁收到合适，加入适量的鸡精炒均，淋入适量的生粉水，翻炒均匀，即可起锅。
36、食材：五花肉、板栗、葱、姜、桂皮、八角、香叶、辣椒、料酒、老抽、冰糖、腐乳汁
37、五花肉适量，先切成条再切成较大的肉块备用。
38、料酒400克酱油30克盐1大勺糖1小勺蚝油1大勺鲜椒酱2大勺
39、猪排骨用沸水焯变色，洗去血沫待用；
40、准备好葱段、大蒜、姜片、大料；
41、步骤4五花肉切块。
42、八角（1个）桂皮（1节）料酒（1小匙）
43、锅中倒入少许油，待油热后加入两勺白糖炒化；
44、锅烧热，倒入五花肉，加适量的水，水量平到肉块，扒平后盖上锅盖，大火煮至水分将干（煮过的肉再炒时容易炒出油份），打开锅盖将水份彻底炒干，加入适量的色拉油转小火煸炒，每次感觉肉有些炒不动时，都要加入适量的水一起煸炒。
45、准备好材料。
46、板栗用剪刀剪开一个小口，放入微波炉15-20秒，之后剥皮比较容易。土豆切块。用油把板栗先炒到半熟，再把土豆也炒至半透明。这样炖的时候能保持形状。
47、加入提前切好的胡萝卜块、土豆块和栗子，再炖15分钟，至汤汁收干盛出即可。
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