玉米排骨汤的正宗做法-集合180句
玉米排骨汤的正宗做法
1、辣椒碎适量，花椒适量，葱适量
2、另外，如果想让汤更浓郁，可以先将玉米煮熟成泥，再加入炖煮过的排骨汤中煮一段时间，这样可以更好地将玉米的味道融入汤中
3、步骤3
4、步骤4:砂锅下排骨、玉米、胡萝卜、红枣，然后加入热水，淹没过排骨即可。
5、第2步、捞出放在开水锅里焯水几分钟，并捞出油沫和脏气，然后倒出脏水，排骨用清水清洗一下。锅内再加水烧开把排骨再次放入开水锅里焯水再清洗一次，这样可以让煲出来的汤熬出来比较白和减少汤的油腻感，同时也可以把排骨上的脏气洗去
6、准备好原料排骨用温水冲洗干净备用。
7、烹饪步骤
8、步骤1:排骨清洗干净，注意肥瘦的剔除，然后均匀的剁成小块儿。
9、步骤8
10、玉米的煮熟时间会比排骨短，需要根据实际情况掌握时间。
11、主料：排骨300g、玉米200g辅料：油适量、姜蒜适量、枸杞适量
12、食材清单：排骨200克，玉米一个，红萝卜一个，淮山（山药）150克，盐少许，鸡精少许，姜3片，红枣5枚，参10克
13、是的，玉米排骨汤的做法就是玉米跟排骨一起放，但是放的同时要把其他辅材也一并添加进去，比如虫草花，枸杞，当归等等材料。
14、把清洗过的排骨放在砂锅里加入热水，放入3棵撕碎的整葱段，再放生姜片盖上盖子，温火烧开调至慢火慢熬，熬制汤色发白和粘稠即可。
15、步骤1:排骨让店家剁成寸段，在清水中浸泡半个小时，将血水泡出，期间换两三次水
16、步骤2:将泡过水的排骨，冲洗干净
17、加入适量的水，水位没过食材。
18、/11玉米切成小块
19、生抽2汤匙
20、如果想让汤更加美味，还可以事先将排骨焯水去腥味，配上适量的盐和鸡精提升汤的味道。
21、用料:排骨500克，甜玉米1根，胡萝卜1根，料酒2勺，姜6片，盐5克，白胡椒粉1克，小葱半根
22、步骤3:开火烧开，焯水。煮出浮末后，捞出排骨备用。
23、准备好所需的食材。
24、玉米切段。这个切的时要用点力气才能将玉米切断。
25、热锅凉油，加入姜片和蒜头爆香。
26、排骨放锅里过水，煮5分钟左右捞出备用。
27、玉米去壳，切成段。
28、先将外表的脂肪清掉，翻转猪肚，在上面加上盐和生粉揉洗，以表面的污物去掉为准。放到锅内与水同烧，水中加胡椒与醋；煮到水开，取出清洗待用。
29、山药（80g）红枣（40g）枸杞（20g）
30、用削皮刀将小芋头去皮。削皮刀去皮好方便哦，一点也不会去掉多余的芋头。
玉米排骨汤的正宗做法
31、锅内加水，待水开时，投入猪骨，胡萝卜，用火煮透冲净。
32、温馨提示：
33、猪骨砍成块，玉米棒切成段，胡萝卜去皮切成块，生姜去皮切片，红枣洗净。
34、锅烧热，加入油，油比平常稍多一点，油热倒入蒜，爆香，加入姜片和排骨，翻炒至排骨全部变色，加盐。
35、将洗净的玉米切段放入砂锅，继续炖10分钟左右
36、白胡椒粉适量
37、提示：提前用清水浸泡排骨可以让排骨当中的血水浸泡出来，也能让排骨吃起来不那么腥。
38、制作过程：
39、姜适量，蒜适量，鸡精适量，胡椒粉适量
40、需要提前准备的材料有：小香芋300克、玉米2个、排骨300克、油适量、盐适量、鸡粉适量、蒜适量、姜适量、葱适量、干辣椒适量、花椒适量、生抽适量、老抽适量。
41、步骤1
42、/11排骨斩段洗净备用
43、/10把玉米，排骨香姜放入高压锅中
44、/10玉米排骨和胡萝卜洗净
45、提示：大家一定要记得给排骨焯水的时候要冷水下锅，否则是不会将排骨里面的血水全部清理出来的。
46、花生油20克，盐3克，味精2克，黄酒3克，大葱4克，姜3克
47、/将洗净的猪肚撑开，小口的地方放一块排骨堵住，先往里面填放春砂仁梗和黑胡椒粉，再填放排骨，用牙签将猪肚封好。
48、刚开始开大火，水烧开后，改小火慢炖一小时
49、蒜切末，葱切末。
50、汤锅中放进玉米，红萝卜及排骨加入姜片，加入1200cc的水.大火煮开后转小火续煮30分，加入鲜味炒手调味就可以熄火上桌。
51、葱打结，姜切片
52、花生油适量，蒜蓉酱适量，胡椒适量，醋适量
53、步骤3，猪肚切条状，甜玉米对半切开，加入排骨，姜、胡椒、料酒，大火烧开转小火炖1个小时。
54、准备好所需的食材，胡萝卜去皮洗干净
55、食材：排骨500克，玉米2根，冬瓜1块，生姜2片，白醋少许，香葱2根，胡椒粉少许；
56、步骤3:将排骨放入凉水中，加入姜片、葱段、料酒，开火焯水
57、玉米跟排骨可以同时放入锅中，但玉米需要先加热煮软备用，再跟排骨一起煮，这样可以保证汤的口感和熟度。
58、玉米带皮切成一段段；同时，将排骨焯水；
59、胡萝卜切滚刀状
60、第四步：等到锅里面的葱段和姜片炒出香味之后向锅里面加入适量的开水，紧接着将之前准备好的玉米段下入锅中，再加入少量的陈醋之后转到中小火继续炖40分钟左右，等到玉米排骨汤炖的时间到了之后加入适量的食用盐和白胡椒调味，一锅美味可口的玉米排骨汤就这样做好了。
玉米排骨汤的正宗做法
61、/10玉米切段，姜切片
62、炖熟后，加入盐，鸡精。一锅美味又鲜香的玉米排骨汤就做好啦！
63、肋排放清水中浸泡15分钟~半小时左右，中途建议换一次或两次水
64、除了玉米和排骨外，还可以加入其他食材如胡萝卜、洋葱、姜片等，这些食材可以增加汤的口感和营养价值。
65、玉米排骨汤的做法需要先将排骨焯水，去除血水和脏东西，然后再准备一锅水，下入排骨煮15分钟，去除浮沫，然后下入洗净切好的玉米，再煮30分钟左右，等到汤汁浓稠即可。
66、步骤7:最后，再撒上葱花和枸杞，出锅。这份老少皆宜，鲜香不油腻的清淡排骨汤就炖好了。
67、根玉米先横切成4段，再竖切成小段，胡萝卜切滚刀块
68、/10利用炖汤的时间，胡萝卜切花
69、把玉米洗干净，备用
70、more
71、排骨2根、玉米2根、红萝卜1根、生蒜少许、盐适量、清水适量
72、第8步、香味扑鼻的汤就可以端上餐桌慢慢尽情美美的享用了。
73、把玉米切成段
74、答；玉米跟排骨一起放吗〔不一起放〕
75、姜片3片
76、砂锅中倒入1.5L左右开水，放入焯水后的排骨，盖上砂锅盖，煮开锅后改小火慢慢炖
77、玉米和排骨的烹饪时间是不一样的，如果同时放入煮的话，玉米就会过熟或者排骨煮不烂，影响口感，所以需要分步骤烹饪。
78、第四步，冬瓜一块去皮去瓤后，切成块，待排骨差不多炖了将近1个小时的时间，将玉米和冬瓜放入在锅中，同时加上点食盐调味；
79、玉米去皮、去丝，切成小段。
80、准备好汤的佐料，红枣，参，姜
81、砂锅内放水，将水烧开，将锅内的血沫子倒掉（烧开即可，时间控制）！
82、红枣适量（可选）
83、猪排骨和脊骨清洗干净，玉米削掉顶部，冲洗一下。
84、美味又好吃的玉米猪肚排骨汤的做法完成开吃了。
85、蒜头3瓣
86、小火慢炖，出锅前加枸杞，葱花即可
87、放入焯过水的排骨，煸炒至表面变色。
88、提示：做玉米排骨汤时不要直接下锅，多加煎排骨的这个步骤才是正确的选择，想要让玉米排骨汤变得奶白色又好吃的小伙伴们注意了，排骨一定要先用油煎一下才会做出奶白色的汤哦。
89、炖至排骨熟软，玉米熟糯即可，根据口味加盐和白胡椒粉调味。
90、可以根据个人口味加入其他调料，例如姜片、葱段等。
玉米排骨汤的正宗做法
91、红萝卜去掉洗净切滚刀块、玉米洗净后切段备用，
92、第4步、熬好的汤水会可能少，如果少可以加一碗热开水，
93、/10排骨飞水后再清净
94、排骨可以淖下水，或用滚开的水烫一下，
95、步骤5:盖上砂锅盖，烧开后小火炖40分钟。
96、第三步：炒锅里面加入适量的食用油，让食用油沾满锅底之后将之前焯好水的排骨放入锅里面煎到两面微微变黄，下入之前切好的葱段和姜片继续煸炒一小会。
97、排骨一条，玉米2根，姜10克，盐适量，鸡精适量，清水适量
98、步骤2，将淖过水的猪肚、排骨洗干净，猪肚上的白皮要刮掉。
99、把排骨洗干净，备用
100、5.放入砂堡大火烧开后小火慢炖，2小时，其间要翻动一下，以免大火时粘煲。
101、排骨500克，红萝卜1根，甜玉米1根
102、第二步：锅里面加入清水，向水里面加入适量的料酒以及刚刚泡好的排骨，大火将水烧开了之后继续煮2分钟左右捞出来过一下冷水，用冷水将排骨清洗干净之后控干水分备用。
103、/10加适量的水，盖好盖子
104、第一步：将新鲜的玉米剥皮和玉米须之后用清水清洗干净，切成一小段一小段的放到一旁备用，切葱段和姜片备用，排骨洗净之后放到清水当中浸泡半个小时左右备用。
105、不是一起放玉米排骨汤的做法是先将排骨焯水去脏味，再将焯水后的排骨和调味料一起炖煮，待排骨熟烂后再加入玉米，这样可以保证汤的鲜美和营养
106、过水后的排骨放压力锅中，加入洗净切片的生姜，再倒入烧好的开水，盖上盖子，选择中途加菜和煲汤模式，
107、盐适量，香葱少许，清水适量
108、葱切段；姜切块，用刀轻轻拍松备用；锅上火烧热，加少许底油，用葱段，姜块炝锅，烹绍酒，
109、第五步，继续炖煮20分钟的时间，就可以关火了，盛出在碗中，加上点胡椒粉调味，撒上少许的葱花，即可。
110、2、玉米斩成小块，姜蒜拍散备用。
111、不是一起放。
112、排骨（300g）玉米（100g）胡萝卜（80g）
113、步骤2
114、步骤4:水开后，上面一层浮末，将排骨捞出
115、步骤7
116、葱姜（20g）鸡精（1勺）盐（1勺）
117、玉米2个
118、排骨冷水下锅，加料酒，加姜片，煮出浮沫捞出。
119、将排骨剁成块状，长短随意。
120、捞出放在开水锅里焯水几分钟，并捞出油沫和脏气，然后倒出脏水，排骨用清水清洗一下。锅内再加水烧开把排骨再次放入开水锅里焯水再清洗一次，这样可以让煲出来的汤熬出来比较白和减少汤的油腻感，同时也可以把排骨上的脏气洗去
玉米排骨汤的正宗做法
121、生姜，葱，盐，醋，黄酒各适量
122、第1步、猪排骨放在清水里泡半小时去血水，
123、炖的时候火候要掌握好，不要让水烧干，否则会糊锅。
124、步骤6
125、做法步骤：
126、排骨200克，甜玉米一根，水发木耳几朵
127、往锅里倒油，爆炒一下排骨，倒水(若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋)加玉米，姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中，滴入少许白酒，大约煮半小时。
128、葱切段，姜切片。
129、先将排骨用热水川烫过，捞起后清水冲洗干净，玉米切成数段.嫩姜切好数片，红萝卜切块少许
130、第二步，炒锅中添上少许的食用油，烧热后，放入生姜片，将排骨放入在锅中翻炒一会，待将其炒至微微发黄的时候；
131、排骨在砂锅中炖25分钟左右后打开盖子，加入切好的玉米和胡萝卜，盖上盖子继续小火慢炖半小时左右
132、之后放入锅中，加适量水、生姜片、整棵葱、少许醋和黄酒。
133、出锅前15分钟左右加入适量的盐调味，出锅后撒上少许葱花做点缀
134、把切好的玉米，倒入炖锅中。
135、熬好的汤，捞出里面原来的葱段和姜片弃去，加入适量的盐、味精，关火，撒入葱花即可
136、排骨500克
137、你好，材料：
138、第6步、放入切好的玉米段，继续炖8分钟左右
139、排骨洗净后用清水浸泡，去掉血水后再滤水，我还备了点姜片。
140、步骤6:加入山药、鸡精和盐，小火再炖20分钟。
141、猪肚(1只)
142、玉米1根,排骨1盒,红萝卜切块少许,嫩姜切片4-5片,鲜味炒手1匙
143、如果喜欢甜味，可以加入红枣一起炖煮。
144、黄豆芽300g，油适量，盐适量，郫县辣椒适量，辣妹子辣椒酱适量，干辣椒适量
145、原料：排骨1000克、大蒜3瓣、玉米棒2根，地瓜粉1大匙(可酌情配料)；调料：食用油500克（实耗50克）、酱油1大匙、料酒1大匙、辣椒粉1大匙、五香粉1小匙、香醋1大匙、精盐1小匙、白糖1大匙、干红辣椒4个
146、/排骨，用开水焯一下，这次的排骨特意取大块的。
147、加入玉米段，加水没过排骨和玉米，煮开后转小火慢炖。
148、第三步，在锅中一次性加足热水，同时滴入几滴白醋，大火煮开后，转至小火继续慢慢炖煮，这个过程中玉米2根，剥皮后切成段；
149、加入料酒和生抽，翻炒均匀。
150、步骤1，猪肚洗干净，和排骨一起淖水，冷水入锅，加料酒、姜片、花椒。烧开后再煮5分钟即可。
玉米排骨汤的正宗做法
151、排骨焯水去血水，捞出备用。
152、步骤4，和之前加点盐，即可。
153、放入砂锅中，加胡萝卜，玉米，红枣，盐，倒入清水。
154、猪排骨放在清水里泡半小时去血水
155、排骨洗净，加入料酒、白糖、精盐、五香粉、地瓜粉腌制入味；大蒜洗净切末，香葱洗净切断；
156、第一步，排骨剁成块，放入清水中浸泡半个小时，去除其中的血水，将排骨用清水冲洗干净，控干水分；
157、步骤5
158、料酒1汤匙
159、第7步、熬好的汤，捞出里面原来的葱段和姜片弃去，加入适量的盐、味精，关火，撒入葱花（我的汤里没有放味精，因为我觉得汤本身就很鲜美而且我比较喜欢自然的醇香味，加了味精会破坏原有的味道，当然如果你平时比较喜欢味精或鸡精，觉得不够鲜美，你也可以加少量的）
160、玉米切小段
161、开锅后放入甜玉米、木耳，炖至排骨适口即可。最后加入盐调味。
162、/10大火压上汽，中火压二十分钟
163、具体操作
164、4、放入玉米，姜蒜，盐，白醋，花椒几粒盖上高压锅盖，大火煮冒气后，改中火煮15分钟。
165、3、取高压锅放入洗净的排骨，加入适量的凉水，料酒大火煮开撇去浮末。
166、步骤4
167、把红萝卜，山药去皮，切斜段，玉米剥皮切段
168、第3步、把清洗过的排骨放在砂锅里加入热水，放入3棵撕碎的整葱段，（记住是葱段不要放葱碎，方便捞出来。）再放生姜片盖上盖子，温火烧开调至慢火慢熬，熬制汤色发白和粘稠即可。（喜欢吃比较肉质酥烂的人或家里有牙齿不好的人，此过程可以放在电压力锅内加适量水、加葱段姜片，按排骨档即可，电压力锅炖排骨水不用放的太多，但是用砂锅炖排骨，得多放些水，因为砂锅炖东西容易流失水分）
169、煤气灶开火，锅里倒入适量的清水，等待水烧开锅后放入肋排焯水
170、/与猪肚配伍的少不了春砂仁了，不过我用的是春砂仁的梗；清洗待用。
171、捞出焯水后的排骨，用清水冲洗干净肉上面的浮沫
172、步骤2:半锅冷水下排骨，加入2根葱，3片姜片以及1小碗料酒。
173、/猪肚的清洗
174、姜切片；
175、倒入排骨。
176、第5步、将洗净的玉米切段
177、汤成了，取出猪肚晾凉；用刀切开猪肚，取出排骨，猪肚切条。备好花生油蒜蓉酱，一道美味的白切猪肚也成了。
178、排骨(250克)
179、玉米排骨汤的做法步骤
180、先把猪肚和排骨焯水，清理干净备用猪肚切成小块后或者小条把排骨和猪肚同时下锅熬制十分钟，再把玉米也放入锅里，配好佐料，一同烹制40分钟即可食用
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